Tại hội nghị, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã đã nghe báo cáo và hướng dẫn trực tiếp từ đồng chí Nguyễn Thị Thanh Tâm – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng. Nội dung tập huấn tập trung vào các quy định pháp luật mới nhất về ATTP, quy trình chế biến thực phẩm an toàn, cũng như các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại cơ sở kinh doanh và các điểm bán thức ăn đường phố.

Đồng chí Tâm nhấn mạnh:

"Việc trang bị kiến thức an toàn thực phẩm cho người dân là "mắt xích" quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe cộng đồng"

"Việc tuân thủ các quy định về ATTP không chỉ là để "đối phó" với các đoàn kiểm tra, mà chính là cách để các cơ sở kinh doanh tại địa phương xây dựng uy tín bền vững. Trong bối cảnh du lịch tỉnh Lâm Đồng đang phát triển mạnh, mỗi quán ăn tại xã Di Linh chính là một "đại sứ" hình ảnh của địa phương".

Việc tổ chức tập huấn ngay từ đầu quý II/2026 cho thấy sự chủ động của chính quyền xã Di Linh trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đây không chỉ là dịp để các chủ cơ sở cập nhật kiến thức chuyên môn mà còn là cơ hội để các cơ quan chức năng lắng nghe, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa phương.

Hội nghị được kỳ vọng sẽ tạo ra sự chuyển biến tích cực trong nhận thức của người kinh doanh, góp phần xây dựng môi trường ẩm thực an toàn, văn minh trên địa bàn xã Di Linh nói riêng và tỉnh Lâm Đồng nói chung. Hội nghị khép lại với cam kết 100% các cơ sở tham dự ký bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hứa hẹn một mùa kinh doanh an toàn và hiệu quả.